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食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
IAEA称伊朗更改福尔多核设施离心机互连方式 伊朗否认******
当地时间2月1日，国际原子能机构(IAEA)总干事格罗西表示，谴责伊朗对福尔多核设施内两个离心机级联互连方式做出更改却没有进行申报的行为，这些离心机正在生产丰度为60%的浓缩铀。
据伊朗官方通讯社伊通社消息，伊朗原子能组织发言人卡迈勒万迪对此表示，格罗西的相关言论说明他没有跟进最新的消息。
卡迈勒万迪解释称，此前国际原子能机构的一名检查员错误地报告说，伊朗已经对福尔多核设施铀浓缩操作程序进行了更改而没有提前申报，但该检查员在现场得到解释后，已经意识到自己的错误并与国际原子能机构秘书处进行沟通，目前问题已经解决。伊朗原子能组织《保障协定》办公室也已发出信函，回应国际原子能机构对此事的问询。(总台记者 倪紫慧)
(来源：央视新闻客户端）
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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